Title : Armoracia rusticana
link : Armoracia rusticana
Armoracia rusticana
PeberrodDet er ikke alt i haven, der er elendighed, selv om jeg stadig er lidt smågnaven over, at jeg sandsynligvis mister mit Ingrid Maria-træ.
Tirsdag høstede jeg peberrod til i hvert fald et halvt års forbrug - og der er mere, hvor det kommer fra. Her i huset bruger jeg primært peberroden til peberrodssauce, der er obligatorisk til sprængt oksespidsbryst, men fruen kan nu også godt lide peberrodssalat - altså peberrod rørt med flødeskum - på stort set alle former for pålæg.
Peberroden er renset og skrællet og ligger nu skåret i passende størrelser i en pose i fryseren, hvor vi så kan tage, hvad vi har brug for.
Peberrod er i øvrigt sundt. Det indeholder tre gange så mange C-vitaminer som citron, men man skal nære sig, skal man. For smagen kommer fra nogle såkaldte sennepsglykosider, der er giftige i større mængder.
Peberroden i vores lille have har udviklet sig til en rigtig succeshistorie, selv om det har holdt hårdt. Det kan man læse mere om her på bloggen i en historie fra sidste efterår.
Thus Article Armoracia rusticana
That's an article Armoracia rusticana This time, hopefully can give benefits to all of you. well, see you in posting other articles.
You are now reading the article Armoracia rusticana with the link address https://ifthisisforyour.blogspot.com/2017/11/armoracia-rusticana.html
0 Response to "Armoracia rusticana"
Post a Comment